Пальчики оближешь: такая подлива за полчаса будет хороша для любого гарнира

Звать к столу никого не придётся — прибегут сами. Когда надоедают котлеты и отбивные, жареная курочка и рыба, пельмени и рагу, побалуйте своих домашних мясной подливой на все случаи жизни.

Звать к столу никого не придётся — прибегут сами.

Когда надоедают котлеты и отбивные, жареная курочка и рыба, пельмени и рагу, побалуйте своих домашних мясной подливой на все случаи жизни. Вернее, на любой гарнир. Всего полчаса — и аромат мясной вкуснятины наполнит жилище. Звать к столу никого не придётся — прибегут сами, уверяет eda.ru .

Ингредиенты :

Свинина — 400 г

Чеснок — 2 зубчика

Морковь — 1 шт.

Пряности — 5 г

Оливковое масло — 10 мл

Пшеничная мука — ¼ ст. л.

Томатная паста — 1,5 ст. л.

Оливки — 10 шт.

Маринованные каперсы — 1 ст. л.

Вода — ½ ст.

Молоко — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Морковь и чеснок потереть и обжарить на оливковом масле с добавлением пряностей. Добавить нарезанное небольшими кусочками мясо. Накрыть крышкой и потушить 5 минут.

Смешать томатную пасту, молоко и воду. Добавить к мясу. Нарезать каперсы и оливки. Добавить их в конце приготовления блюда. Посолить. Присоединить муку и всё хорошо перемешать. Дать потомиться несколько минут на медленном огне.

Фото: eda.ru

Источник

Предложить новость