Диетолог озвучила отличия минеральной воды от газированной
Настоящую минеральную воду можно отличить от газированной по запаху Фото: ru.freepik.com В России в любом продуктовом магазине большой выбор минеральной воды.
В России в любом продуктовом магазине большой выбор минеральной воды. При этом за границей почти нет такого ассортимента. Если газировка, то это, как правило, «содовая» — вода с углекислым газом без минерализации. Диетолог Полина Журавлева объяснила, чем «минералка» отличается от «содовой», пишет Общественная Служба Новостей.
«Содовая — это не всегда обычная вода с «газиками». В ней часто может содержаться хлорид натрия, цитрат натрия и бикарбонат натрия. Все зависит от производителя. Часто такую воду и у нас называют минеральной, но это в корне неверно», — сказала она.
Минеральной водой, по мнению диетолога, считается та жидкость, которую добывают из источников, богатых минералами. Журавлева добавила, что не стоит путать артезианские скважины и минеральные источники. Разные типы минеральной воды содержат различные минералы. Для повышения усвояемости и улучшения вкусовых характеристик воду обогащают газом.
Кроме того, содержание CO2 увеличивает срок хранения минеральной воды. Но, в отличие от некоторых других видов воды, к примеру, зельтеровской, ее срок хранения данной небольшой. Некоторые виды воды даже не стоит хранить дольше двенадцати часов, поскольку все полезные вещества могут испариться, считает она. Диетолог уточнила, что настоящую минеральную воду можно отличить от газированной с карбонатами по запаху. В случае длительного хранения в ней появляется железистый осадок.
Автор: Анастасия КочесоковаПоследние новости
Голосование в Ожерельевской школе-интернате началось
Каширяне могут выразить свою гражданскую позицию до вечера.
Диспансеризация в Городском парке Каширы-2
Жители могут пройти медицинское обследование без предварительной записи.
Активные граждане Каширы участвуют в выборах
Каширяне проявляют свою гражданскую позицию на выборах в Совет депутатов.
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.